De ce creează zahărul dependență? Adevărul dezvăluit

Dependența de zahăr este o afecțiune frecventă care afectează milioane de persoane din întreaga lume. Unele persoane care au o dependență de zahăr nici măcar nu sunt conștiente de acest lucru. 

Dar de ce creează zahărul dependență? Cum se dezvoltă dependența de zahăr?

În acest articol vom discuta despre dependența de zahăr, motivele pentru care zahărul creează dependență și modul în care oamenii ajung să dezvolte această dependență. 

Ce este dependența de zahăr? 

Zahărul se găsește într-o varietate de alimente — de la brioșe și plăcinte până la înghețată și băuturi reci. 

Adevărul este că zahărul este aproape imposibil de evitat. Tocmai din acest motiv, multe persoane dezvoltă o dependență de zahăr. 

Dependența de zahăr, cunoscută adesea ca dependență emoțională sau psihologică de alimente și băuturi dulci, reprezintă o preocupare serioasă pentru profesioniștii din domeniul sănătății. Atunci când alimentele procesate și carbohidrații rafinați sunt metabolizați, aceștia produc mai mult zahăr în organism. 

Deși zahărul nu este toxic atunci când este consumat cu moderație, multe persoane îl consumă în exces. Potrivit unui studiu recent, 75% dintre americani consumă prea mult zahăr. Mulți dintre ei au o dependență de zahăr.

Dar de ce creează zahărul dependență? Să analizăm motivele în secțiunea următoare. 

De ce creează zahărul dependență? 

Dacă te-ai întrebat de ce creează zahărul dependență, avem răspunsul pentru tine. 

Zahărul determină corpul să elibereze dopamină. Dopamina este un neurotransmițător care joacă un rol esențial în „circuitul recompensei” asociat comportamentului adictiv. 

Atunci când desfășori o activitate care provoacă eliberarea unei cantități excesive de dopamină, ai o stare intensă de plăcere pe care vrei să o repeți.

Pe măsură ce repeți mai des comportamentul respectiv, creierul tău se adaptează și eliberează mai puțină dopamină. Drept urmare, singurul mod de a obține aceeași stare ca înainte este să crești amploarea și frecvența comportamentului. Atunci când continui să consumi tot mai mult zahăr pentru a simți acea plăcere, poți dezvolta o dependență. 

Cum ajung oamenii să dezvolte dependență de zahăr? 

Consumul de zahăr poate oferi corpului o stare de plăcere de scurtă durată și un impuls de energie. Potrivit cercetărilor, cocaina creează o dependență la fel de puternică precum zahărul. 

Zahărul provoacă o eliberare de dopamină, senzație pe care multe persoane o apreciază. Totuși, din cauza naturii sale adictive, consumul excesiv de zahăr este asociat și cu efecte pe termen lung asupra sănătății, precum obezitatea și diabetul. 

Dependența de zahăr, asemenea altor comportamente compulsive sau dependențe comportamentale, este deosebit de periculoasă pentru persoanele care se confruntă cu o dispoziție scăzută, anxietate sau stres extrem.

În plus, persoanele obosite apelează adesea la alimente dulci și bogate în carbohidrați pentru un impuls de energie. Zahărul provoacă și o creștere bruscă a energiei prin eliberarea endorfinelor și interacțiunea acestora cu alte substanțe din corp. 

Atunci când o persoană asociază zahărul cu generarea energiei, poate dezvolta o dependență de acesta, de obicei fără să își dea seama. Poftele de zahăr se pot dezvolta și ca urmare a iritabilității, a stărilor emoționale dificile și a altor circumstanțe. Când se întâmplă acest lucru, persoana are un control redus asupra tiparelor alimentare, iar dependența de zahăr s-a dezvoltat.

Dependența de zahăr și mâncatul pe fond emoțional 

Capacitatea zahărului de a oferi rapid energie, împreună cu gustul plăcut al alimentelor dulci, poate fi atrăgătoare pentru unele persoane. De asemenea, poate oferi o alinare rapidă după o zi lungă și stresantă. 

Drept urmare, persoanele care trec prin despărțiri sau alte evenimente neplăcute din punct de vedere emoțional apelează frecvent la ciocolată ori înghețată pentru a face față situației. Pe de altă parte, persoanele care folosesc zahărul pentru a gestiona probleme emoționale pot dezvolta o dependență de acesta. 

În consecință, acestea iau în greutate și întâmpină dificultăți de concentrare asupra responsabilităților zilnice. Aceste efecte negative le pot afecta și stima de sine, pot genera sentimente de neputință și le pot reduce sentimentul propriei valori. Acest lucru duce la un consum și mai mare de zahăr și la o dependență mai gravă.

Dependența de zahăr și alimentația compulsivă 

Alimentația compulsivă este un aspect deosebit de periculos al dependenței de zahăr. Termenul descrie consumul unei cantități mari de alimente într-un interval scurt. După un astfel de episod apar de obicei sentimente de vinovăție, rușine și dezgust. 

Alimentația compulsivă poate implica și consumul unei cantități mari de dulciuri pentru aceleași efecte de reglare a dispoziției și automedicație. 

Totuși, este important ca oamenii să înțeleagă că alimentația compulsivă, în special consumul compulsiv de zahăr, oferă doar o soluție temporară pentru problemele emoționale. 

Dependența de zahăr și dependența de alcool 

Există o legătură genetică între copiii părinților cu dependență de alcool și dependența de zahăr. Un studiu recent a constatat că, atunci când cineva consumă zahăr, receptorii de dopamină din creier se activează asemănător celor din creierul unei persoane care consumă alcool în mod abuziv. Prin urmare, persoanele cărora le plac mult dulciurile ar putea prezenta un risc mai mare de a dezvolta dependență de alcool.

Persoanele cu dependență de alcool sunt mai predispuse să își dorească dulciuri și să se confrunte cu pofte de zahăr și simptome de sevraj. În plus, genele părinților care folosesc alcoolul în mod abuziv, precum și preferințele lor pentru zahăr, se pot transmite copiilor. Drept urmare, copilul ar putea fi predispus la ambele comportamente compulsive.

Concluzie 

Conștientizarea faptului că dependența de zahăr este o problemă reprezintă primul pas către schimbare. Modificările alimentare și exercițiile de autocontrol te pot ajuta. Totuși, experții nu recomandă să renunți brusc. 

Persoanele cu dependență de zahăr vor întâmpina dificultăți în depășirea poftelor, mai ales dacă au și o tulburare de consum de substanțe sau o problemă concomitentă de sănătate mintală. 

Dacă ai o dependență de zahăr sau dacă o persoană dragă se confruntă cu ea, contactează astăzi un furnizor de tratament pentru a afla mai multe despre opțiunile disponibile. Un sistem de sprijin adecvat și o aplicație pentru abstinență precum I Am Sober pot fi, de asemenea, de ajutor.